La Carte
Ce qui sort de cuisine,
midi et soir
Du comptoir rapide du midi aux tapas à partager du soir, voici un avant-goût de la Colombie à Grenoble. La carte s’étoffe au fil des saisons.
Service midi · 11h30 – 14h30
Le midi
3 leches arequipe
génoise imbibe de lait entier, crème entière, et lait concentre
Agua de panela
Boisson traditionnelle colombienne à base de sucre de canne.
Aguila
Bière Colombienne
Arepa Boeuf
Arepa garnie de boeuf, fromage, guacamole, chicharron. Sauces : Aji, Rose ou Hogado.
Arepa haricots Végé
Arepa garnie de haricots, fromage, guacamole, chicharron. Sauces : Aji, Rose ou Hogado.
Arepa Porc
Arepa garnie de porc, fromage, guacamole, chicharron. Sauces : Aji, Rose ou Hogado.
Arepa Poulet
Arepa garnie de poulet, fromage, guacamole, chicharron. Sauces : Aji, Rose ou Hogado.
Arepas de Choclo
Assortiment d'arepas (x2, x4, x8)
Assortiment empanadas(x2, x5)
Bière IPA
Bière Blonde en 25 cl ou 50 cl
Brownies Noix de Pécan
Biscuit au fromage glacé.
Mousse Passion
Mousse de citron.
Patacones
4 morceaux de banane plantain verte aplatis et frits.
Poitrines de porc
Poitrines de porc, XXXX.
Posta Cartagenera
Rôti de bœuf en tranches et nappé de sauce sucré-salé.
Risotto de Coco
Riz crémeux au lait de coco, patacone, avocat
Service soir · 18h00 – 23h30
Le soir
3 leches arequipe
génoise imbibe de lait entier, crème entière, et lait concentre
Agua de panela
Boisson traditionnelle colombienne à base de sucre de canne.
Aguila
Bière Colombienne
Arepa Boeuf
Arepa garnie de boeuf, fromage, guacamole, chicharron. Sauces : Aji, Rose ou Hogado.
Arepa haricots Végé
Arepa garnie de haricots, fromage, guacamole, chicharron. Sauces : Aji, Rose ou Hogado.
Arepa Porc
Arepa garnie de porc, fromage, guacamole, chicharron. Sauces : Aji, Rose ou Hogado.
Arepa Poulet
Arepa garnie de poulet, fromage, guacamole, chicharron. Sauces : Aji, Rose ou Hogado.
Arepas de Choclo
Assortiment d'arepas (x2, x4, x8)
Assortiment empanadas(x2, x5)
Banane Maduro
Banane plantain gratine au fromage, coulis de pate de goyave. Demi banane ou banane entiere
Bière blonde
Bière blonde en 25 cl ou 50 cl
Bière IPA
Bière Blonde en 25 cl ou 50 cl
Brownies Noix de Pécan
Biscuit au fromage glacé.
Canelaso
Cocktail à base de panela, cannelle et aguardiente.
Cocoloco
Boisson alcoolisée à base de rhum, lait de coco, lait de vache et sucre de canne
Hugo Spritz
Prosecco, sirop d'orgeat, menthe
La plancha Touki-Touki
Planche apéro composée pour dégustée des mets colombien
Lulo Sour
Aguardiente, Lulo, blanc d'oeuf
Mojito passion
Boisson alcoolisée à base de rhum, d'eau gazeuse, menthe, citron vert et sucre de canne
Mousse Passion
Mousse de citron.
Patacones
4 morceaux de banane plantain verte aplatis et frits.
Patacones XL
3 grandes Patacones, guacamole maison, Fromage, Porc effiloche
Rhum Martini café
Rhum colombien, liqueur de café, expresso
Ron de Caldas old fashion
Rhum Colombien, Sirop de Panela
Salchipapas
Saucisses taillées en rondelles, accompagnées de pommes de terre frites et de diverses sauces (x2 ou x4)
Salchipapas du Jaguar
Genereuse portions de frites, oignon frits, sauce fromage, mais grille, chiorizo, saucisse
Shooters
Shooters au choix: – Aguardiente amarillo – Aguardiente Antioqueno – Ron de Caldas – Tequila
Sodas
Coca, Colombiana, Ice-tea
Spritz
Boisson alcoolisée à base de prosecco, apérol, eau gazeuse et orange